photo Commis / Commise de cuisine

Commis / Commise de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Riom, 63, Puy-de-Dôme, Auvergne-Rhône-Alpes

Description de l'entreprise : Rejoindre Hana Group, c'est rejoindre un Groupe international en expansion et en perpétuel mouvement, mais c'est surtout participer à une aventure humaine où volonté d'entreprendre, réussite et épanouissement sont les maîtres mots. Nous sommes créateurs de voyages culinaires : nos kiosques présents chez les leaders de la grande distribution proposent des spécialités panasiatiques préparées en show cooking devant nos clients. Nos principales marques SUSHI GOURMET, SUSHI MARKET et IZAKAYA font de nous le leader de la GMS. Nous sommes fiers de nos produits, mais encore plus des femmes et des hommes, qui chaque jour, font de cette aventure notre réussite. C'est pourquoi nous attachons une importance toute particulière à l'accompagnement, le développement et la formation de chacun. Description du poste : Vous êtes cuisinier en Brasserie, ou autre type de restauration, vous avez envie de changement et de retrouver un cadre de vie sans coupure : pas de travail le dimanche, pas de travail après 19h. Des plages horaires variables suivant votre planning : - Prise de poste : entre 6h et 11h - Fin : entre 14 et 19h En tant que commis, vos principales[...]

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Commis / Commise de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Annecy, 74, Haute-Savoie, Auvergne-Rhône-Alpes

Description de l'entreprise : Rejoindre Hana Group, c'est rejoindre un Groupe international en expansion et en perpétuel mouvement, mais c'est surtout participer à une aventure humaine où volonté d'entreprendre, réussite et épanouissement sont les maîtres mots. Nous sommes créateurs de voyages culinaires : nos kiosques présents chez les leaders de la grande distribution proposent des spécialités panasiatiques préparées en show cooking devant nos clients. Nos principales marques SUSHI GOURMET, SUSHI MARKET et IZAKAYA font de nous le leader de la GMS. Nous sommes fiers de nos produits, mais encore plus des femmes et des hommes, qui chaque jour, font de cette aventure notre réussite. C'est pourquoi nous attachons une importance toute particulière à l'accompagnement, le développement et la formation de chacun. Description du poste : Vous êtes cuisinier en Brasserie, ou autre type de restauration, vous avez envie de changement et de retrouver un cadre de vie sans coupure : pas de travail le dimanche, pas de travail après 19h. Des plages horaires variables suivant votre planning : - Prise de poste : entre 6h et 11h - Fin : entre 14 et 19h En tant que commis, vos principales[...]

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Commis / Commise de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Isle-sur-la-Sorgue, 84, Vaucluse, Provence-Alpes-Côte d'Azur

Description de l'entreprise : Rejoindre Hana Group, c'est rejoindre un Groupe international en expansion et en perpétuel mouvement, mais c'est surtout participer à une aventure humaine où volonté d'entreprendre, réussite et épanouissement sont les maîtres mots. Nous sommes créateurs de voyages culinaires : nos kiosques présents chez les leaders de la grande distribution proposent des spécialités panasiatiques préparées en show cooking devant nos clients. Nos principales marques SUSHI GOURMET, SUSHI MARKET et IZAKAYA font de nous le leader de la GMS. Nous sommes fiers de nos produits, mais encore plus des femmes et des hommes, qui chaque jour, font de cette aventure notre réussite. C'est pourquoi nous attachons une importance toute particulière à l'accompagnement, le développement et la formation de chacun. Description du poste : Vous êtes cuisinier en Brasserie, ou autre type de restauration, vous avez envie de changement et de retrouver un cadre de vie sans coupure : pas de travail le dimanche, pas de travail après 19h. Des plages horaires variables suivant votre planning : - Prise de poste : entre 6h et 11h - Fin : entre 14 et 19h En tant que commis, vos principales[...]

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Commis / Commise de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Ajaccio, 992, Corse-du-Sud, Corse

Description de l'entreprise : Rejoindre Hana Group, c'est rejoindre un Groupe international en expansion et en perpétuel mouvement, mais c'est surtout participer à une aventure humaine où volonté d'entreprendre, réussite et épanouissement sont les maîtres mots. Nous sommes créateurs de voyages culinaires : nos kiosques présents chez les leaders de la grande distribution proposent des spécialités panasiatiques préparées en show cooking devant nos clients. Nos principales marques SUSHI GOURMET, SUSHI MARKET et IZAKAYA font de nous le leader de la GMS. Nous sommes fiers de nos produits, mais encore plus des femmes et des hommes, qui chaque jour, font de cette aventure notre réussite. C'est pourquoi nous attachons une importance toute particulière à l'accompagnement, le développement et la formation de chacun. Description du poste : Vous êtes cuisinier en Brasserie, ou autre type de restauration, vous avez envie de changement et de retrouver un cadre de vie sans coupure : pas de travail le dimanche, pas de travail après 19h. Des plages horaires variables suivant votre planning : - Prise de poste : entre 6h et 11h - Fin : entre 14 et 19h En tant que commis, vos principales[...]

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Chef / Cheffe de rang

Emploi Restauration - Traiteur

Banyuls-sur-Mer, 66, Pyrénées-Orientales, Occitanie

Notre établissement convivial situé à Banyuls-sur-Mer, recherche un chef de rang (h/f) dynamique et souriant(e) pour intégrer notre équipe Missions principales : Accueillir et installer les clients avec professionnalisme. Présenter les menus et conseiller les clients sur les plats et les boissons. Prendre les commandes et les transmettre à la cuisine et au bar. Assurer le service des plats et des boissons en respectant les standards de qualité et de présentation. Superviser et coordonner le travail des commis de salle. Gérer les réservations et l'organisation des tables. Assurer la satisfaction des clients et gérer d'éventuelles réclamations. Participer à la mise en place et au rangement de la salle. Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. Profil recherché : Expérience significative en tant que chef de rang ou serveur Excellentes compétences en communication et en relation client. Capacité à travailler en équipe et à superviser une équipe. Connaissance des techniques de service et des normes d'hygiène. Maîtrise des logiciels de gestion de restaurant (un plus). Dynamisme, rigueur et sens de l'organisation. Disponibilité et flexibilité horaires (soirs,[...]

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Chef des cuisines

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Valognes, 50, Manche, Normandie

En tant que Chef cuisinier, vous serez responsable de la gestion de la cuisine et de la qualité des plats proposés. Vos principales missions seront : - Conception et élaboration des menus adaptés à la saisonnalité et à la clientèle du restaurant. - Préparation et dressage des plats dans le respect des standards de qualité et de présentation. - Gestion des stocks et des commandes, optimisation des coûts et réduction des pertes. - Encadrement de l'équipe cuisine (commis, aide-cuisiniers) et répartition des tâches. - Respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP). - Garantir la satisfaction client par la qualité des plats et la rapidité du service. - Adaptation aux variations d'activité selon la saison et gestion des extras en période estivale. Avantages en lien avec la rémunération : - 10% d'indemnités de fin de mission (IFM) + 10% de prime de congés payés (CP) - Demandes d'acompte en 24h - Un des meilleurs CET de France avec un taux d'intérêt de 10% par an - Tous vos services dans une application - Accès rapide à tous vos documents sur notre application - Accompagnement de nos intérimaires tout au long de leur carrière avec notre service formation- Équipe[...]

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Chef / Cheffe de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Port, 97, La Réunion, -1

vous êtes chef de cuisine et vous êtes tenté par un nouveau challenge, nous vous proposons un nouveau projet vous permettant de mobiliser votre savoir faire , vous aurez pour mission principales de Superviser et organiser la production culinaire du restaurant. Élaborer les menus en collaboration avec la direction, en respectant les coûts et les saisons. Gérer les commandes, les stocks et les approvisionnements. Encadrer et former l'équipe de cuisine (commis, cuisiniers, etc.). Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP). Participer à la création de plats innovants tout en maintenant la qualité et la rentabilité. Collaborer avec le service en salle pour garantir une expérience client optimale. Profil recherché : Formation en cuisine (CAP, BP, Bac Pro, ou équivalent) ou expérience significative en tant que chef de cuisine. Expérience confirmée en gestion d'équipe et en gestion de cuisine. Connaissance approfondie des techniques culinaires et des tendances gastronomiques. Capacité à travailler sous pression et à gérer les priorités. Sens aigu du relationnel et du leadership. Maîtrise des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.

photo Chef / Cheffe de partie

Chef / Cheffe de partie

Emploi Hôtellerie - Camping

Argelès-sur-Mer, 66, Pyrénées-Orientales, Occitanie

Pour la saison 2026, nous sommes à la recherche d'un(e) chef(fe) de partie H/F pour compléter notre équipe de cuisine au sein d'une brigade de 10 personnes, menée par notre chef, Romain THIEBAUD, Toque Blanche du Roussillon. - Créatif(ve) et force de proposition, vous participez activement à l'évolution du concept et de l'offre de restauration. - Garant(e) de la qualité des prestations, vous veillez à la régularité des préparations et à l'expérience gustative proposée aux clients. - Référent(e) sur votre poste, vous organisez et supervisez le travail au sein de votre partie, dans le respect des standards et des règles d'hygiène. - Dans une logique de transmission, vous partagez votre savoir-faire et accompagnez les nouveaux collaborateurs et les stagiaires. - Proactif(ve) et impliqué(e), vous contribuez à l'optimisation des méthodes de travail et à l'amélioration continue du service en cuisine. Profil recherché Vous êtes le bon candidat (H/F) pour ce poste si : - Vous disposez d'une expérience de minimum 2 ans sur un poste sur un poste similaire. Vous êtes rigoureux(se), appliqué(e) et aimez travailler en équipe tout en étant autonome. Conditions du poste - Contrat Saisonnier[...]

photo Chef cuisinier / Cheffe cuisinière

Chef cuisinier / Cheffe cuisinière

Emploi Hôtellerie - Camping

Porto-Vecchio, 992, Corse-du-Sud, Corse

Situé sur la plage de Santa Giulia à Porto-Vecchio, au sein d'un parc de 20ha, Sud Corse Hôtellerie comporte plusieurs hôtels et résidences, une plage privée, 2 piscines, 3 restaurants et 2 salles de réunion : l'Hôtel Moby Dick **** (44 chambres), l'Hôtel Castell'Verde *** (32 chambres), la résidence Castell'Verde (120 appartements) ainsi que la résidence Moby Dick (69 pavillons). Rattaché(e) à la direction du site, vous serez garant(e) de l'excellence culinaire et de l'organisation des cuisines de nos restaurants : La Table du Moby Dick : cuisine gastronomique et créative, axée sur les produits locaux et de saison. Rustitu : cuisine conviviale et authentique, valorisant les saveurs méditerranéennes. L'Oasis (bar-plage) : offre estivale décontractée, adaptée à une clientèle balnéaire (snacking, cocktails, produits frais). Vos principales responsabilités : - Concevoir et renouveler les cartes des restaurants en cohérence avec l'identité de chacun des points de vente. - Recruter, encadrer et former votre brigade d'environ 15 saisonniers. - Organiser les plannings du personnel de cuisine et assurer la bonne coordination des équipes. - Garantir la qualité, la régularité et[...]

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Chef / Cheffe de partie

Emploi Conseil juridique - Cabinets d'avocats

Calvi, 993, Haute-Corse, Corse

Situé dans la magnifique baie de Calvi, restaurant de plage renommé recherche un Chef de Partie chaud H/F Vous ferez partie d'une brigade de 6 personnes ( chef, second, chef de partie, pâtissier, plongeur) et travaillerez dans une cuisine ouverte parfaitement équipée. L'activité du restaurant en pleine saison est de 100 cvts le midi et 100 cvts le soir. L'établissement privilégie une cuisine à base de produits frais et de saison. Vos responsabilités incluront : Préparation des plats selon les suggestions du moment. Contribution à une carte variée comprenant 10 entrées, 10 plats et 7/8 desserts. Gestion du poste en collaboration avec un autre Chef de Partie. Assurer la qualité des plats, le respect des normes d'hygiène et la sécurité alimentaire. Profil recherché : Expérience préalable en tant que Chef de Partie au froid. Expérience du travail saisonnier Capacité à travailler en équipe. Organisation, rigueur et créativité. Maitrise des normes d'hygiène Voiture obligatoire ou véhicule motorisé Conditions de Travail: Contrat saisonnier du 15/04 au 30/09/2026 Salaire de 2300 € net à 2800 € net en forte saison Juin, juillet,[...]

photo Commis de cuisine tournant / Commise de cuisine tournante

Commis de cuisine tournant / Commise de cuisine tournante

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Chessy, 77, Seine-et-Marne, Île-de-France

Entreprise citoyenne et première destination touristique d'Europe, notre client croit que les défis se relèvent - et se gagnent - en équipe ! Pour notre client, le succès est le fruit d'un héritage, d'une histoire et de valeurs fortes : l'excellence, le rêve, la diversité - qui guident aujourd'hui son développement et sa politique Ressources Humaines. Il est également collectif : chacun des 15 000 collaborateurs y contribue, par son savoir être, son talent et sa créativité...Nous recherchons nos futurs collaborateurs... Vous êtes un.e commis de cuisine et souhaité monter en compétence ? Devenez chef de partie ! Le chef de partie est responsable d'un certain type de plats élaborés en cuisine : viandes, poissons, sauces, pâtisseries, desserts etc. Il réalise les plats commandés et dresse les assiettes avant de les transmettre pour le service en salle. Le chef de partie encadre une équipe de commis de cuisine. Le chef de partie a pour missions de : - S'occuper des approvisionnements de sa partie - Gérer les stocks - Coordonner l'activité des cuisiniers avec les commandes en salle - Encadrer et former une équipe - Réaliser des plats cuisinés propres à sa spécialité - Respecter[...]

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Chef / Cheffe de rang

Emploi Restauration - Traiteur

Moulins, 25, Aisne, Bourgogne-Franche-Comté

Dans le cadre de son ouverture prochaine mi-janvier 2026, le restaurant la Rôtisserie de Moulins cherche ses chefs de rang. Restaurant ouvert 7j/7 midi et soir. Au sein d'une équipe de 8 salariés, sérieux, dynamique et rigoureux, vous serez les garants de la réussite ce nouvel établissement. Possibilité d'évolution. Connaissances souhaitées en œnologie. Formation de 2 semaines avant prise de poste Maitrise du service en salle, bar. Technique de service et vente additionnelle Travail en coupure et le week-end, 2 jours de repos par semaine Expérience souhaitée.

photo Chef / Cheffe de partie

Chef / Cheffe de partie

Emploi Restauration - Traiteur

Moulins, 25, Aisne, Bourgogne-Franche-Comté

Dans le cadre de son ouverture prochaine mi-janvier 2026, le restaurant la Rôtisserie de Moulins cherche ses chefs de partie. Restaurant ouvert 7j/7 midi et soir. Nous proposons une cuisine faite maison avec des produits label, viande races, produit Bio et locaux. Sens de l'autonomie, véritable connaissance culinaire, avoir une véritable passion pour ce métier Formation de 2 semaines avant prise de poste Expérience indispensable.

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Chef gérant / Cheffe gérante

Emploi Restauration - Traiteur

Amiens, 80, Somme, Hauts-de-France

Dans le cadre d'une ouverture de restaurant, nous recherchons un chef gérant pour notre site situé à AMIENS ! Sous la responsabilité du Directeur d'Engagement vous assurez la gestion de votre restaurant tout en réalisant vos prestations culinaires. En total autonomie, vos missions seront les suivantes: - Gérer les menus. - Gérer les commandes auprès des fournisseurs. - Contrôler et organiser la cuisine et les zones de stockages. - Gérer la production culinaire - Maîtriser les techniques culinaires à base de produits frais. - Gérer les coûts de matière première, la masse salariale et la productivité. - Suivre et analyser un budget (chiffre d'affaires, marge opérationnelle etc.). - Mettre en place un plan d'action et des mesures correctives. - Gérer les stocks et les inventaires. - Garantir le respect des procédures de service. - Garantir les respects des conditions d'hygiène (HACCP) et de sécurité conformément au Plan de Maîtrise Sanitaire. - S'assurer de la propreté de la cuisine, des réserves et de la salle - Gérer au bon fonctionnement du matériel - Accueillir, intégrer et former ses équipes.- S'assurer de la satisfaction client. Profil recherché : - Issu(e) d'une[...]

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Commis / Commise de cuisine

Emploi Hôtellerie - Camping

Clessé, 71, Saône-et-Loire, Bourgogne-Franche-Comté

À propos de nous : À proximité de Mâcon, le Château de Besseuil entouré de ses 4 ha de vignes Viré Clessé AOP, est un établissement alliant charme historique et raffinement contemporain. Membre du réseau Teritoria, notre hôtel de charme offre un cadre unique et authentique. Notre domaine composé de 20 chambres et suites réparties entre le Château et ses Dépendances, propose également un restaurant gastronomique, distingué par 2 toques au guide Gault & Millau. Rejoindre le Château de Besseuil, c'est intégrer une équipe passionnée, engagée, attachée à l'excellence du service et à l'art de recevoir. Votre profil : Nous recherchons un commis de cuisine motivé(e) pour rejoindre notre équipe au sein d'un établissement de restauration gastronomique. Vous participerez à la préparation des produits, à la mise en place, au dressage des assiettes, ainsi qu'au maintien de la propreté de votre poste de travail. vos missions : Responsabilités et activités principales - Participer à la mise en place et à la préparation des produits selon les fiches techniques. - Effectuer les préparations préliminaires : épluchage, taillage, découpe, pesées, sauces, fonds, etc. - Assurer la rotation[...]

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Cuisinier / Cuisinière

Emploi Restauration - Traiteur

Ronchamp, 70, Haute-Saône, Bourgogne-Franche-Comté

RECRUTEMENT - CUISINIER ÉVOLUTIF CHEF DE CUISINE (H/F) Ronchamp (70) - Hôtel-Restaurant Le Rhien Nous recrutons un cuisinier confirmé avec une évolution possible vers le poste de chef de cuisine, pour un établissement à taille humaine, axé sur le fait maison, la qualité et le travail bien fait. LE POSTE Cuisine traditionnelle et soignée Travail de produits frais Autonomie en cuisine Gestion des services, mise en place et dressage Participation à l'élaboration des menus Gestion de l'hygiène et de la sécurité alimentaire (HACCP) Gestion des commandes et des stocks Évolution possible vers chef de cuisine si le travail, l'état d'esprit et l'implication sont au rendez-vous. PROFIL RECHERCHÉ Cuisinier sérieux, fiable et organisé Expérience exigée en restauration À l'aise avec les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire Capacité à gérer les commandes et les approvisionnements Envie de s'investir sur le long terme Sens des responsabilités et esprit d'équipe CONDITIONS Poste évolutif Salaire selon profil et expérience Cadre de travail stable Possibilité de prendre de réelles responsabilités Candidature : CV + quelques lignes de motivation Contact direct auprès de l'établissement

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Chef / Cheffe de rang

Emploi Restauration - Traiteur

Martel, 46, Lot, Occitanie

Le Petit Moulin - restaurant bistronomique recherche un/e chef de rang (H/F) pour compléter son équipe Vous assurerez les missions suivantes : - Conseiller les clients et prendre les commandes - Assurer le service et l'encaissement - Participer au nettoyage et à l'entretien courant du restaurant (salle) Profil : Vous êtes dynamique, souriant(e) et impliqué(e), Vous avez le sens du contact et l'esprit d'équipe, Vous êtes persévérant(e) et organisé(é), Vous êtes attaché(e) à respecter les règles de sécurité alimentaire Les avantages de travailler dans notre groupe: - Équipe dynamique. - 2 jours de repos consécutifs - Heures supplémentaires comptabilisées et rémunérées et / ou rattrapées en récupération. Service en coupure Poste à pourvoir de février à fin septembre 2026 (contrat évolutif) Possibilité de logement

photo Chef / Cheffe de cuisine

Chef / Cheffe de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Peigney, 52, Haute-Marne, Grand Est

Le restaurant Ô Corsaire recherche un Chef de Cuisine expérimenté pour la saison 2026. Situé dans un cadreagéable en bordure du lac, l'établissement propose une cuisine traditionnelle. Missions : Élaborer et créer les menus en accord avec la direction. Superviser l'ensemble des activités de la cuisine. Garantir la qualité gustative et visuelle des plats. Assurer la gestion des approvisionnements et des stocks. Encadrer et animer l'équipe de cuisine. Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité. Profil recherché : Maîtrise des techniques culinaires traditionnelles et modernes. Capacité à gérer une équipe et à travailler sous pression. Créativité et sens de l'innovation. Connaissance approfondie des produits locaux et de saison. Formation en hôtellerie/restauration souhaitée. Conditions : Rémunération entre 1800 et 2000€ NET (plus selon expérience)

photo Chef / Cheffe de cuisine

Chef / Cheffe de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Villequier-Aumont, 28, Aisne, Centre-Val de Loire

Poste à pourvoir de suite dans village près de Chauny Recherche chef de cuisine H/F débutant accepté ou Second de cuisine, nous sommes une auberge hôtel restaurant ouvert le samedi soir et dimanche midi. Cuisine traditionnelle et bistronomique Diplômes exigés minimum CAP cuisine Expériences dans la restauration exigées Salaire selon diplôme et expériences Possibilité de logement surplace durant la période d'essai Petite équipe ambiance familiale

photo Demi-chef de partie

Demi-chef de partie

Emploi Audit - Comptabilité - Fiscalité

Pau, 64, Pyrénées-Atlantiques, Nouvelle-Aquitaine

Dans le cadre du développement de notre restaurant de ramen, en pleine phase de croissance, nous recherchons un(e) demi-chef(fe) de partie motivé(e) pour rejoindre notre équipe cuisine. Vos missions Participer activement à la production en cuisine (préparations, service, dressage) Organiser votre poste et gérer votre temps de manière autonome Appliquer et respecter les règles d'hygiène, de sécurité alimentaire et de traçabilité Travailler dans un esprit d'équipe et contribuer à la bonne ambiance en cuisine Être force de proposition dans un restaurant qui cherche à se développer et évoluer Profil recherché Formation ou première expérience en cuisine appréciée, mais débutant(e) motivé(e) accepté(e) Intérêt pour la cuisine japonaise ou curiosité réelle de la découvrir Sérieux(se), organisé(e), autonome Envie d'apprendre et de progresser dans un projet en croissance Conditions Poste en journées continues 5 jours par semaine Restaurant à taille humaine, ambiance de travail bienveillante Possibilités d'évolution selon l'implication et le développement du restaurant

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Second / Seconde de cuisine

Emploi Audit - Comptabilité - Fiscalité

Savines-le-Lac, 51, Hautes-Alpes, Grand Est

Restaurant traditionnel & Banquets / Mariages à forte activité recherche Second de cuisine (H/F) pour assister le Chef de cuisine dans la gestion quotidienne du restaurant et des mariages Poste à pouvoir mi juin pour la saison ETE 2026 Poste logé Lieu : Savines-le-Lac (Lac de Serre-Ponçon) Vos missions - Participation à la production (environ 350 couverts/jour) - Organisation et réalisation des mariages (5 par saison - 150 pers.) - Supervision de l'équipe en service - Application des normes d'hygiène et de sécurité - Remplacement du Chef en son absence Profil recherché - Formation en cuisine (CAP minimum) - Expérience en restaurant traditionnel - Expérience en banquets/mariages appréciée - Rigueur, organisation et esprit d'équipe Conditions - Horaires variables (services, week-ends, événements) - Salaire selon expérience + avantages (logement possible) Poste idéal pour un Second du Chef souhaitant s'inscrire dans un établissement dynamique avec une activité restaurant soutenue et des événements valorisants

photo Chef / Cheffe de cuisine

Chef / Cheffe de cuisine

Emploi

Montgenèvre, 50, Hautes-Alpes, Normandie

L'esprit vacances VTF, c'est avant tout une ambiance familiale et bienveillante. Devenez Chef de Cuisine F/H au Grand Hôtel ! Côté cuisine, on attendra de vous une bonne gestion des petits stress en tirant votre équipe vers le haut et en les fédérant autour de votre objectif commun : régaler les vacanciers ! Concrètement, vous : - Elaborez les recettes du buffet - Organisez et participez à la production - Encadrez votre équipe - Veillez à la qualité du service de restauration - De la préparation des plats à la maîtrise de votre budget et de vos stocks, vous êtes en responsabilité sur l'ensemble du processus de restauration ! Bien évidemment, vous disposez d'une formation en restauration et maîtrisez la méthode HACCP sur le bout des doigts. Nous apprécierons tout particulièrement : - Une première expérience sur un poste similaire en restauration collective - Une connaissance de la région et de ses spécialités culinaires - Une familiarité avec les villages de vacances - La pratique du label « Mon restau responsable » et une sensibilité aux démarches éco-responsables Votre savoir être Vous appréciez le travail en équipe et vous savez vous remettre en question pour progresser. Situé[...]

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Commis / Commise de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Allues, 73, Savoie, Auvergne-Rhône-Alpes

***SAISON HIVER 2025/2026*** Poste logé et nourri Sous la supervision du Chef et de son second ainsi que des chefs de partie, l'équipier cuisine froid/desserts est responsable de la préparation et de l'envoi des plats froids, et des desserts du restaurant. Il contribue à la qualité des préparations et veille au respect des standards du restaurant. Préparation et réalisation des plats froids et des desserts : - Réaliser les préparations préliminaires - Assurer la préparation et la finition des plats froids et des desserts selon les fiches techniques établies. Service et coordination : - Assurer l'envoi des plats froids/ desserts dans les temps impartis et en coordination avec les autres postes. - Veiller à la régularité des dressages et à la qualité visuelle des assiettes. - Travailler en lien avec le reste de la brigade pour garantir la fluidité du service. Hygiène et entretien : - Appliquer et respecter rigoureusement les normes HACCP. - Maintenir un poste de travail propre, rangé et organisé. - Participer au nettoyage des équipements de cuisine et des zones de travail. Gestion des produits : - Contrôler la qualité des matières premières réceptionnées et utilisées. -[...]

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Chef / Cheffe de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Millau, 12, Aveyron, Occitanie

Restaurant saisonnier recherche un(e) Chef de cuisine (H/F) pour rejoindre une équipe conviviale et dynamique. Missions : Élaboration et préparation des plats Gestion des commandes et des stocks Encadrement de l'équipe cuisine Respect des normes d'hygiène et de sécurité Participation à la création de la carte Profil recherché : Expérience confirmée en cuisine Autonomie et rigueur Esprit d'équipe et passion du métier Conditions : Restaurant ouvert tous les soirs Salaire selon expérience CDD Saisonnier

photo Chef / Cheffe de secteur de restauration collective

Chef / Cheffe de secteur de restauration collective

Emploi

Grignan, 26, Drôme, Auvergne-Rhône-Alpes

Afin de répondre à la demande et d'offrir un nouveau service aux publics, le château de Grignan monte chaque année un café dans les bosquets du château. Le café Louis-Provence prévoit une offre complète et adaptée destinée aux spectateurs des Fêtes nocturnes jouées chaque été (44 dates environs de juillet à août) mais également aux visiteurs du château (individuels ou groupes constitués). Le café propose une offre de restauration rapide (paniers pique-nique pour 2 personnes, boissons, desserts et glaces). En journée elle est complétée par une offre de desserts type salon de thé. C'est dans ce contexte et sous la responsabilité de la Responsable du Pôle des publics que l'EPCC recrute pour le Café Louis-Provence un chef d'équipe de café H/F du 22/04 au 30 septembre 2026 avec 2 périodes -En journée de fin avril à fin juin et de fin aout à fin septembre, - En soirée de fin juin à fin aout Vous avez déjà occupé un poste similaire ? Vous êtes doté(e) d'un sens du travail en équipe ? Vous souhaitez mettre vos compétences au service des joyaux du patrimoine Drômois et collaborer avec une équipe dynamique ? Rejoignez-nous !!! Les missions principales seront les suivantes (liste[...]

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Chef / Cheffe de partie

Emploi Restauration - Traiteur

Port-Vendres, 66, Pyrénées-Orientales, Occitanie

Rejoignez notre équipe passionnée et mettez en valeur votre talent culinaire dans un cadre traditionnel et dynamique ! Missions principales : - Assurer la préparation et l'envoi des services chauds et froids. - Diriger et coordonner le service en cuisine. - Travailler de manière autonome tout en respectant les standards de qualité du restaurant. - Participer à la gestion des stocks et au respect des normes d'hygiène et de sécurité. Profil recherché : - Expérience significative en tant que chef de partie ou poste similaire en restauration traditionnelle. - Capacité à travailler sous pression et à gérer une équipe. - Autonomie, rigueur et sens de l'organisation. - Connaissance des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. Poste majoritairement en services du soir, avec une seule journée incluant un double service (midi et soir). A pourvoir à partir du 01/04 jusqu'au 30/09.

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Chef / Cheffe de partie

Emploi Restauration - Traiteur

Porto-Vecchio, 992, Corse-du-Sud, Corse

Restaurant en bord de mer, situé sur l'une des plus belles plages de Corse, recrute un Chef de partie. Nous proposons une cuisine méditerranéenne de qualité, élaborée à partir de produits frais, avec une carte pensée pour assurer un service fluide en haute saison. La cuisine met à l'honneur : salades méditerranéennes, tartares de poisson et de viande, pâtes et risottos, viandes maturées, poissons frais, vivier à langoustes, ainsi qu'une carte de 6 à 7 desserts faits maison. Cuisine moderne, bien équipée, ouverte sur la salle et entièrement vitrée. Jusqu'à 400 couverts par jour en saison (service midi et soir). Poste logé et nourri, de mai à octobre Expérience requise avec références exigées, en restaurants gastronomiques ainsi que dans des établissements à fort volume de couverts. Type d'emploi : Temps plein, CDD Durée du contrat : 6 mois Lieu du poste : En présentiel Date de début prévue : 10/05/2026

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Cuisinier / Cuisinière

Emploi Restauration - Traiteur

Labeaume, 71, Ardèche, Bourgogne-Franche-Comté

Café restaurant avec terrasse très fréquenté en saison, situé dans un cadre naturel exceptionnel en sud Ardèche. Cuisine simple, généreuse et soignée, privilégiant les produits locaux et de saison, pour une clientèle de vacanciers et d'habitués. Vos missions: - prendre en charge un poste (chaud, froid, desserts selon profil): mise en place, réalisation et envoi des plats dans le respect des fiches techniques. - assurer la qualité, la régularité et la rapidité des préparations, en coordination avec le Chef de Cuisine et le reste de l'équipe - participer à la réception, au contrôle et au rangement des marchandises, ainsi qu'à la gestion des stocks sur votre partie - appliquer et respecter le règles d'hygiènes et de sécurité alimentaire (HACCP et maintenir votre poste propre et organisé Profil recherché: - expérience confirmée en tant que Chef de partie ou Demi-Chef de partie en restauration traditionnelle ou bistronomique, idéalement en saison - rigueur, sens de l'organisation, capacité à travailler en volume et sous pression lors de gros services - esprit d'équipe, envie d'apprendre et de s'investir dans une petite brigade

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Chef / Cheffe de partie

Emploi Restauration - Traiteur

Givet, 81, Ardennes, Occitanie

Dans le cadre de sa prochaine ouverture, le restaurant Aromates recrute un(e) chef(fe) de partie - spécialité pâtisserie pour intégrer une nouvelle équipe dynamique. Missions : - Gérer son poste de travail en toute autonomie - Participer à la mise en place et à la production des desserts - Travailler aux côtés d'une nouvelle équipe dynamique - Appliquer et respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP) Profil recherché : - Formation en hôtellerie-restauration et/ou en pâtisserie - Expérience exigée en pâtisserie - Capacité d'adaptation aux changements de carte - Connaissance et application des normes HACCP Informations complémentaires : Contrat : CDI - 39 heures Horaires : du vendredi au mardi, en coupure

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Second / Seconde de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Plougrescant, 22, Côtes-d'Armor, Bretagne

Restaurant Ty Gouffre - Plougrescant (22) Saison d'été 2026 : avril à novembre Situé face à la mer, au cœur d'un site naturel exceptionnel, le restaurant Ty Gouffre propose une cuisine traditionnelle soignée, mettant à l'honneur les produits bretons, la pêche locale et le fait-maison. Pour la saison estivale, nous recherchons un(e) Sous-chef de cuisine passionné(e) pour accompagner notre équipe en cuisine. ________________________________________ VOS MISSIONS Assister le Chef dans l'organisation et la gestion de la cuisine Participer activement à l'élaboration des cartes et suggestions Encadrer et former l'équipe en l'absence du Chef Garantir la qualité des plats, le respect des recettes et des standards Veiller à l'hygiène, à la sécurité alimentaire et au bon fonctionnement du poste Être force de proposition et contribuer à l'ambiance positive de la brigade ________________________________________ PROFIL RECHERCHÉ Expérience confirmée en cuisine traditionnelle ou bistronomique Bonne maîtrise des produits frais, de la cuisine de la mer et des cuissons Sens de l'organisation, autonomie et esprit d'équipe Capacité à gérer le service en période de forte affluence Passion pour[...]

photo Chef / Cheffe de projet communication digitale

Chef / Cheffe de projet communication digitale

Emploi Restauration - Traiteur

Saint-Gervais-les-Bains, 74, Haute-Savoie, Auvergne-Rhône-Alpes

Pour nous accompagner dans cette aventure, nous recherchons un(-e) Chef(-ffe) de projet communication et marketing passionné(e) et sensible à nos métiers de la restauration, de l'hôtellerie et du lifestyle. Poste en CDI, 39 heures par semaine avec possibilité de télétravail (1 jour par semaine). Sous la responsabilité de la Directrice Communication & Marketing, vous contribuez au développement de la notoriété des établissements actuels et futurs du groupe MESS FAMILY. Vos principales missions : 1. Communication, image & branding * Définir et coordonner la stratégie de communication pour renforcer la notoriété du groupe et de ses établissements. * Garantir la cohérence de l'expression visuelle et éditoriale sur tous les supports. * Superviser la production des supports print & digitaux : visuels, brochures, kits médias, présentations (avec les prestataires et l'équipe). * Assurer une veille active : concurrence, tendances, innovations, concepts inspirants. 2. Partenariats & relations externes * Identifier, développer et mettre en place l'ensemble des partenariats pertinents pour le groupe et ses établissements (marques, institutions, acteurs locaux, événements, influenceurs). [...]

photo Demi-chef de partie

Demi-chef de partie

Emploi Restauration - Traiteur

Vedène, 84, Vaucluse, Provence-Alpes-Côte d'Azur

Restaurant familial, recherche un ou une demi-chef de partie créatif et autonome pour rejoindre notre brigade en cuisine. Vous intégrerez une équipe dynamique où le savoir-faire culinaire est valorisé, dans un environnement stimulant et axé sur l'excellence gastronomique. Membres des "Maitre restaurateur" et du "Collège Culinaire de France" 39h/ semaine du lundi au samedi service du midi uniquement. repos le dimanche POSTE A POURVOIR début février 2026 Vous participerez activement à la préparation des entrées, en assurant la qualité et la présentation selon nos standards.

photo Chef cuisinier / Cheffe cuisinière

Chef cuisinier / Cheffe cuisinière

Emploi Restauration - Traiteur

Charroux, 30, Allier, Occitanie

Restaurant-brasserie traditionnel situé dans un village classé et touristique recherche son chef de cuisine (H/F). Votre mission est principalement axée sur l'élaboration de la carte, sa mise en œuvre, le management de la brigade et le respect des règles H.S.E. et de stockage. Salaire à définir selon vos compétences Mutuelle Restauration Prime

photo Chef / Cheffe de cuisine

Chef / Cheffe de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Montauban, 82, Tarn-et-Garonne, Occitanie

Notre restaurant de spécialités Italiennes (toute notre carte est préparée maison dont pâtes, gnocchis, pain ....) recrute son chef ! Vous êtes spécialiste de cuisine italienne, gnocchi, pasta, osso-buco à titre professionnel ou personnel ? Nous vous proposons d'intégrer notre équipe. Horaires en coupure ! Vous réalisez principalement les plats chauds, Vous êtes secondés par un commis, un plongeur et la gérante. Vous assumez l'entretien et le nettoyage de votre poste de travail. Un pizzaiolo assure sa partie. La gestion des commandes est assurée principalement par la gérante, vous devez contrôler et gérer votre stock et être en alerte sur les DLC ainsi que pour les réceptions de produits et marchandises . Le restaurant est ouvert du mardi au samedi, midi et soir. Salaire à négocier sur la base de la convention collective en fonction de vos qualifications, expérience ... CAP Cuisine et formation HACCP seraient un plus. EMBAUCHE IMMEDIATE

photo Second / Seconde de cuisine

Second / Seconde de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Bernay, 27, Eure, Normandie

Pour rejoindre une équipe experte dans la cuisine traditionnelle française, au sein d'un bâtiment du XVe siècle, le profil recherché sera le véritable bras droit du Chef, vous participez activement à la production, à la création des plats et à l'organisation de la cuisine. Vos missions en cuisine : - Assister le Chef de cuisine au quotidien - Participer à la préparation et au dressage des plats de la carte - Être force de proposition pour les menus du jour et les suggestions - Gérer les stocks, les commandes et limiter les pertes - Remplacer le Chef lors de ses absences et manager l'équipe - Encadrer et former un alternant et ponctuellement des stagiaires - Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP) Profil recherché : - Cuisinier rigoureux, organisé - Sens du management et envie de s'investir sur le long terme - Poste ouvert aux cuisiniers expérimentés souhaitant évoluer vers un rôle de Second de cuisine. L'équipe de cuisine est composée d'un Chef, de deux cuisiniers, d'un plongeur le week-end et d'un alternant. Le recrutement d'un Second vise à soulager le Chef, structurer l'organisation et continuer à faire évoluer la carte. Conditions[...]

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Chef / Cheffe de partie

Emploi Agriculture - Sylviculture

Conne-de-Labarde, 24, Dordogne, Nouvelle-Aquitaine

Sous la responsabilité du Chef de cuisine, vous participez activement à la production culinaire et à l'organisation de la brigade (dans le cadre d'un nouveau projet). Vous êtes le bras droit du Chef et pouvez le remplacer en son absence. Vos missions principales sont : - participer à l'élaboration des cartes et menus avec le Chef, - préparer, cuire et dresser les plats dans le respect des fiches techniques, - superviser l'ensemble de la production en cuisine, - encadrer et former les membres de l'équipe en cuisine, - veiller à l'hygiène et à la sécurité alimentaire (respect des normes HACCP), - gérer les stocks, passer les commandes en l'absence du Chef, - assurer une bonne communication avec la salle et les autres services. Conditions de travail : travail en coupure (car en charge du service du midi et du soir) + weekends et jours fériés. 2 jours de repos consécutifs. Avantages CE via les fournisseurs. Votre profil : Vous êtes investi et passionné par votre métier ! Minimum CAP/BEP Cuisine (ou autres diplômes supérieurs en restauration) et au moins 2 ans d'expérience sur le même poste (expérience en restauration bistronomique ou gastronomique). Vous avez une bonne connaissance[...]

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Chef / Cheffe de cuisine

Emploi Hôtellerie - Camping

Gudmont-Villiers, 52, Haute-Marne, Grand Est

Nous recherchons notre Cuisinier expérimenté (H/F) Chef de partie ou second de cuisine Hôtel-restaurant 3 à Gudmont-Villiers, recherche un(e) cuisinier(e) expérimenté(e) pour rejoindre l'équipe et travailler en binôme avec le Chef . Ce que nous recherchons Un(e) professionnel(le) : expérimenté(e) - chef de partie confirmé(e) ou second, respectueux(se) du produit et du travail bien fait, curieux(se), force de propositions, avec une créativité en accord avec l'âme du lieu, capable de travailler en duo dans une petite équipe bienveillante et soudée, prêt(e) à s'investir dans une cuisine classique, élégante, sincère. Ce que le Chef attend de vous: De l'énergie. De l'imagination. Votre personnalité culinaire. Des idées nouvelles, en harmonie avec l'identité du restaurant : une cuisine soignée, sobre et précise, en lien avec un environnement naturel exceptionnel et des produits locaux qui prennent chaque année davantage de place dans la carte. Les avantages 6/7 services hebdomadaires Deux jours de congés consécutifs, en semaine Ambiance familiale & vraie qualité de vie dans un cadre unique Poste à pourvoir dès maintenant CDD évolutif vers CDI.

photo Chef / Cheffe de rang

Chef / Cheffe de rang

Emploi Hôtellerie - Camping

Vieille-Brioude, 43, Haute-Loire, Auvergne-Rhône-Alpes

Boutique-Hôtel qui prend soin de ses hôtes, Restaurant de Gastronome où tout est cuisiné avec amour, Bar d'auteur où la aussi tout est préparé sur place. Nous produisons nos sirops, jus, apéritifs, sodas etc. Nous partageons notre quotidien passionnant avec une super clientèle locale, amateur de produits locaux et fait main. Recherche pour renforcer notre équipe un(e) Chef(fe) de Rang dynamique et intéressé(e). Suivant le profil, possibilité d'enrichir sa formation et d'évoluer. Avantages : - Poste passionnant et enrichissant - Possibilités d'évolution - 10% de réduction dans nos restaurants - Réduction chez agitaform Type d'emploi : CDI , Temps plein Lieu du poste : En présentiel Rémunération : à partir de 2 175,00€ brut par mois Formation: - CAP / BEP (Optionnel) Expérience: - restauration: 1 an (Requis) Langue: - Anglais (Optionnel) Lieu du poste : En présentiel Date de début Avril 2026. Possibilité de faire des extras avant cette date.

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Chef / Cheffe de partie

Emploi Restauration - Traiteur

Île-Rousse, 993, Haute-Corse, Corse

Au sein d'un restaurant, en tant que chef de partie, vos missions sont les suivantes : Prise de poste en mai jusqu'à fin octobre , possibilité de prolongation Poste non logé - Vous élaborez des desserts et des entrées (un service par jour avec une capacité de couvert de 30-50 personnes) - Notions en pâtisserie - Vous êtes autonome sur le poste - Vous entretenez et nettoyez votre espace de travail - Vous respectez les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire 1 jour de congé par semaine Salaire entre 2200 EUROS NET Poste logé

photo Agent administratif / Agente administrative

Agent administratif / Agente administrative

Emploi

Besançon, 25, Doubs, Bourgogne-Franche-Comté

Solidarité Doubs Handicap, établissement médico-social, accompagne au quotidien 360 personnes en situation de handicap. L'établissement est composé de 3 pôles d'activité dont les structures sont réparties géographiquement dans le département du Doubs, à Besançon, Etalans, Valdahon, Novillars, Roche Lez Beaupré, Deluz. Le siège administratif est situé à Besançon - Parc La Fayette. La filière tourisme est répartie sur 2 sites de travail : Besançon et Deluz. Missions principales : Les missions sont transversales sur la filière tourisme et principalement axées sur le domaine administratif. Il/elle assure également le contrôle et a la responsabilité des régies des différents sites de la filière tourisme. Parallèlement, il/elle contribue à l'accompagnement des personnes en situation de handicap dans le cadre de l'activité de la filière tourisme. Il/elle veille à la mise en oeuvre de la démarche qualité sur les différents sites de la filière en lien avec son responsable. Missions générales, permanentes et spécifiques : Activités : gestion administrative des sites de la filière tourisme La fonction « gestion administrative » est une fonction transversale, les déplacements de[...]

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Chef / Cheffe de partie

Emploi Hôtellerie - Camping

Brantôme en Périgord, 24, Dordogne, Nouvelle-Aquitaine

Le Moulin de l'Abbaye, bel hôtel **** et son restaurant gastronomique étoilé, situé à Brantôme, dans la Venise verte du Périgord recherche sa/son chef de partie. Poste Nous recherchons un(e) Chef de Partie passionné(e) pour rejoindre notre équipe au sein de notre restaurant étoilé Michelin renommé. Poste à pourvoir de mi-mars à fin Octobre. Responsabilités: Travailler en étroite collaboration avec le chef et le second pour l'exécution des plats. Assurer la préparation, la présentation et le dressage des assiettes pour le service en respectant les normes de qualité et d'esthétique. Maintenir un environnement de travail propre, organisé et conforme aux normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. Exigences: Créativité, passion pour la gastronomie et souci du détail. Capacité à travailler efficacement sous pression tout en maintenant des standards élevés de qualité. Esprit d'équipe, capacité à communiquer efficacement et à travailler en collaboration avec les autres membres de l'équipe. Connaissance des normes de sécurité alimentaire. Flexibilité horaire, y compris les weekends et les jours fériés. Conditions: Nous offrons un environnement de travail stimulant au sein[...]

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Chef cuisinier / Cheffe cuisinière

Emploi Restauration - Traiteur

Abrest, 30, Allier, Occitanie

Entreprise familiale, nous recherchons un(e) Chef Cuisinier / Chef de Cuisine expérimenté(e) pour gérer et organiser notre cuisine au sein d'un établissement à forte activité et saisonnier. Vous travaillerez dans un environnement convivial et dynamique, avec une équipe de 3 à 5 salariés, et bénéficierez de réelles perspectives d'évolution. Missions principales Encadrement, animation et coordination d'une équipe de 3 à 5 collaborateurs Élaboration et gestion des plannings du personnel Gestion des stocks, commandes et relations avec plusieurs fournisseurs Organisation des prises de commandes et suivi des approvisionnements Application rigoureuse des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP) Création et élaboration de nouveaux plats Participation à la création et à l'évolution de la carte Maîtrise des coûts et optimisation des ressources Gestion du stress lors des périodes de forte affluence Garantie de la qualité, de la régularité et de la présentation des plats Profil recherché Expérience confirmée en tant que Chef de Cuisine Compétences solides en management d'équipe Très bonne connaissance des normes HACCP Sens de l'organisation, rigueur et autonomie Capacité[...]

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Chef / Cheffe de partie

Emploi Restauration - Traiteur

Canet-en-Roussillon, 66, Pyrénées-Orientales, Occitanie

Dans le cadre de la saison estivale, le Panama Beach recrute un(e) chef de partie pour renforcer sa brigade de cuisine. Missions principales : - Préparer et réaliser les plats selon la carte : plancha, viandes, poissons et crustacés - Maîtriser les cuissons et la présentation des plats - Participer à la mise en place et à l'organisation de la cuisine - Assurer le respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire - Travailler en coordination avec le chef de cuisine et les autres membres de l'équipe Conditions et organisation : - Travail du lundi au dimanche avec 1 jour de repos - Service du midi uniquement, travail également le vendredi et samedi soir Profil recherché : - Expérience exigée en tant que chef de partie ou dans un poste similaire - Maîtrise des cuissons et techniques culinaires variées - Rigueur, organisation et rapidité d'exécution - Capacité à travailler en équipe dans un environnement dynamique et rythmé Poste à pourvoir dès le mois de mai 2026 - poste non logé.

photo Chef cuisinier / Cheffe cuisinière

Chef cuisinier / Cheffe cuisinière

Emploi Restauration - Traiteur

Céret, 66, Pyrénées-Orientales, Occitanie

Nous recherchons un Chef cuisinier / chef cuisinière pour une prise de poste souhaité au 01/05/2026: Vos Missions : Gérer seul la cuisine et élaborer une carte brasserie, bistronomique. Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. Superviser la préparation des plats et la gestion des stocks. Travailler en collaboration avec le personnel de salle pour assurer un service de qualité. Profil recherché : Expérience confirmée de 3 ans minimum en tant que chef cuisinier. Maîtrise des techniques culinaires et des mesures d'hygiène. Capacité à travailler de manière autonome et à gérer une cuisine. Créativité et passion pour la cuisine brasserie et bistronomique. Conditions de travail : Jours de congés : Lundi, mardi soir et mercredi soir. Possibilité de logement Contrat pouvant évoluer

photo Chef / Cheffe de brigade de réception hôtelière

Chef / Cheffe de brigade de réception hôtelière

Emploi Hôtellerie - Camping

Théoule-sur-Mer, 61, Alpes-Maritimes, Normandie

Niché dans la splendeur naturelle de la Baie de Cannes, le Château de Théoule offre une vue panoramique spectaculaire sur la Méditerranée. Ancienne savonnerie chargée d'histoire, la propriété a traversé plusieurs époques avant d'être acquise par le Groupe BMF en 2021. À l'issue d'une rénovation ambitieuse, ses trois bâtiments emblématiques - le château, la villa et le hangar à bateaux - ont retrouvé toute leur splendeur. Le domaine accueille aujourd'hui un hôtel 5 étoiles intimiste de 44 chambres et suites, pensé comme un véritable havre de raffinement et d'élégance. Les installations comprennent : Un restaurant gastronomique, Deux bars, Un spa, Une piscine extérieure, Ainsi qu'une plage privée, La Plage Blanche, dotée de son restaurant et de son bar, ouverts depuis juin 2022. Le Château de Théoule a intégré la prestigieuse collection des Leading Hotels of the World, consacrant son positionnement parmi les établissements d'exception à l'échelle internationale. À propos du poste Nous recherchons un ou une Assistant(e) Chef de Réception pour rejoindre notre équipe dynamique. En tant qu'assistant(e) chef de réception, vous jouerez un rôle clé dans la gestion quotidienne[...]

photo Commis pâtissier / Commise pâtissière de restaurant

Commis pâtissier / Commise pâtissière de restaurant

Emploi Hôtellerie - Camping

Paris, 75, Paris, Île-de-France

Dans le cadre de l'ouverture d'un stand éphémère aux Galeries Lafayette, notre hôtel recrute plusieurs profils en pâtisserie pour rejoindre une aventure unique aux côtés du Chef Pâtissier Julien Dugourd, Chef du palace Mandarin Oriental, Paris. DATES : du 18 février au 23 avril COMMIS PÂTISSERIE (H/F) VOS MISSIONS Participer à l'élaboration et à la présentation des préparations culinaires en collaboration avec le Chef de partie Assister le Chef de Partie dans le contrôle des livraisons de marchandises, la qualité, la fraîcheur et la quantité Respecter les fiches techniques ainsi que les règles de fabrication et mise en place Maintenir le laboratoire propre et ordonné pendant et après le service Appliquer les règles d'hygiène et de sécurité selon les normes HACCP PROFILS RECHERCHES Formation en pâtisserie (CAP minimum selon le poste) Expérience en pâtisserie gastronomique, hôtelière ou boutique appréciée Rigueur, organisation et sens du détail Esprit d'équipe et capacité à travailler dans un environnement exigeant Motivation à évoluer aux côtés d'un chef de renommée internationale

photo Chef / Cheffe de partie

Chef / Cheffe de partie

Emploi Hôtellerie - Camping

Privas, 71, Ardèche, Bourgogne-Franche-Comté

Hôtel-Restaurant Les Châtaigniers Dans le cadre de la saison, notre restaurant de cuisine traditionnelle recherche un(e) Chef de Partie pour renforcer son équipe en cuisine. Missions principales Sous la responsabilité du Chef de cuisine, vous serez chargé(e) de : Réaliser les préparations préliminaires et les mets simples Assurer la production et le dressage des plats dans le respect des standards de l'établissement Organiser et gérer votre poste de travail Participer au bon déroulement du service Veiller à l'entretien et au nettoyage de la cuisine Appliquer strictement les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP) Travailler en collaboration avec l'ensemble de l'équipe cuisine Profil recherché Qualités professionnelles : Capacité d'adaptation Sens de l'organisation Esprit d'équipe Compétences et formation : CAP/BEP Cuisine ou formation équivalente Expérience souhaitée en tant que Chef de Partie ou poste similaire Conditions de travail Contrat : CDD saisonnier Période : mi-mars à fin décembre Durée du travail : 39h par semaine Horaires : variables Travail en semaine et week-end Heures supplémentaires payées conformément à la réglementation Travail possible[...]

Ressources supplémentaires